也许在很多朋友眼里,农村是比较落后的,是无法和城市相提并论的,但是事实上,农村在不少风俗习惯上还保留着咱们中式传统的风格,更加符合咱们民族的一些特色,就拿咱们的婚宴菜单来说吧,就拥有这样的特点,那么胶州农村婚宴菜单怎么搭配比较好?
从原材料来说,中国农村婚宴有几个基本大件:鸡、鸭、鱼肉、蹄髈,这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说,冷菜要做6-8道,热菜要做10道左右一桌,然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗,切忌当地禁忌,也要尊重每个客人的习惯,入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人,要事先问清楚事宜。
我们国家农村里,有一个不成文的传统,那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数,如果单数会很不吉利,那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜,象征着发财,十个菜象征着十全十美,十二菜象征着月月幸福。如:江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八,暗扣“要得发,不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。
婚宴
农村婚宴
农村婚宴菜单
1.{福运绵长}炒粉
2.{ 共呜春报晓},鸳鸯鸡
3. {群龙贺新喜},白灼虾
4.{黄金铺满地},菠罗生炒骨
5.{白头皆老},上汤白果猪肚
6.{带子共欢聚},蒸带子
7.{沉鱼落雁美},水鱼鸡汤
8.{风姿显贵气},蒸花枝片
9.{金腰怀太子},腰果丁
10.{比翼齐双飞 },蒸白鸽
胶州农村婚宴菜单怎么搭配比较好?上述咱们大概介绍一个关于胶州农村婚宴菜的搭配方法,具体的有十个菜式,农村一般办宴席都是在自家举办的,因此这些菜肴也是需要自己来做的,各位不妨好好的学习一下吧!